Fraskatula di Leonforte

Scheda tecnica

“FRASKATULA di LEONFORTE”

Codice Prodotto: SP091
Tipologia di prodotto: Mix di farina di legumi   
Origine: ITALIA – LEONFORTE (EN)
Peso e Tipo Confezione: 250g Busta
Ingredienti: Cicerchia, Ceci, Lenticchie, Fave
Aspetto: farinoso di colore giallognolo
Caratteristiche sensoriali: Odore, sapore e colore tipico del prodotto.
Ingredienti per 4 persone: 250gr di FRASKATULA, 1-2L di acqua, broccoletti e/o finocchietto selvatico, salsiccia o pancetta,2 spicchi di aglio peperoncino sale e pepe q.b .

Modalità di Preparazione: Lavare e pulire le verdure. Cuocerle in circa 1-2 litri d’acqua salata. Nella stessa pentola versare la farina lentamente e mescolando di continuo per evitare i grumi. Lasciare cuocere, mescolando di continuo, per 15 minuti fino a diventare densa. Appena pronta distribuire nelle scodelle, condire con un filo d’olio e peperoncino, servire calda. Oppure raffreddare in un piatto per 12h, tagliarla a fette infarinare e friggerla.

Imballo primario: Busta 
Qualità: Polipropilene per Alimenti
Dimensioni: 65+25+25x200
Imballo secondario: Cartone ondulato
Dimensioni: 290 x 220 x 80

N° buste per cartone: 15

Peso Netto x cartone: 15 x 250g = Kg 3,750

N° cartoni per bancale:  208 ( 13 cartoni per 16 strati )

Bancale: Pallet 

Dimensioni in cm: 80 x 120 x 202,2 altezza max

T.M.C. / data di scadenza: la data di scadenza è indicata sul retro della busta

Shelf life: 6 mesi dalla data del confezionamento

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. 

Codice EAN  8 03175600 0213

Sistema HACCP applicato secondo la legislazione vigente.